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マダガスカル　イエローブルボン（ウォッシュ）100g

¥980

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アフリカ・インド洋に浮かぶ島国、マダガスカルから届いた希少なイエローブルボン

黄色く完熟する珍しいブルボン種をウォッシュド精製で仕上げることで、透明感のある甘さが特徴の珈琲です。

相性の良いスイーツ
チーズケーキ、レモンケーキ、レモンタルト、焼菓子等で店主のおすすめはチーズケーキ

浅煎り（ミディアム〜ハイ）
柑橘や黄桃を思わせる明るい酸味と華やかな香りにイエローブルボンらしいフルーティーさと透明感のある甘さが楽しめます。

中煎り〜中深煎り
酸味と甘みのバランスが良く、ハチミツやキャラメルのような甘さが豊かて飲みやすく、果実感とコクを両方楽しめてお勧め

深煎り（フレンチ〜イタリアンロースト）
ビターチョコレートやカカオを思わせるほろ苦さと重厚なコクが特徴で、酸味は穏やかになり、まろやかで余韻の長い味わいが楽しめます。

特に購入時にご希望のない方は当店のお勧め焙煎度で豆のままで発送させて頂きます。

お手数ですが下記をご希望の方はご購入時にお知らせ下さい。

ペーパードリップ用の粉をご希望の方

お好きな焙煎度で焙煎をご希望の方

宜しくお願い致します。