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インド モンスーン 100g ※アイス/ホットにも。

¥700 税込

なら 手数料無料の 翌月払いでOK

送料が別途¥520かかります。

黄金色のコーヒーを求める声は日増しに大きくなる｡インドはこの要望に応えるために５〜６月に吹く南西のモンスーン(貿易風)を利用しモンスーン･コーヒーの生産を始めました｡アンウォッシュド･アラビカ･コーヒーを風通しの良い倉庫で４〜６インチの厚みで拡げ４〜５日乾燥させます｡そして周囲の湿気にコーヒーが均等に晒されるよう時々かきまぜます｡列と列の間は充分に拡げてモンスーンがコーヒーの列の間を絶え間なく､均一に吹き抜けるようにします｡週に一度くらいの割で､コーヒーを袋から出して詰め換え、または袋の列を並び変えます｡こうして６〜７週間経つとコーヒーは黄金色に変わり､独特の香りと、まったりした味になる。

ご注文を頂いてから小さな焙煎機で新鮮なコーヒー豆を焙煎してお届け致します。

ご購入される方はコメントより豆のままか粉(ペーパー用)かをお伝え下さい。

賞味期限は商品到着後1ヶ月です。

100グラムの場合はスマートレターにて発送致します。

兼業ロースターの為休日や空いてる時間に焙煎する為出荷まで4日〜7日掛かりますがご理解の程宜しくお願いします。

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