ニューカレドニア ル・ドメーヌ イダ・マーク農園 100g

ニューカレドニアのコーヒーは、その美味しさと希少性で世界に知られています。バリスタやコーヒー好きの間では、幻のコーヒーとして名を馳せている、アラビカ種の「ブルボン・ポワンチュ（別名カフェ・ルロワ）」がそれ。かつてはフランス国王ルイ15世やフランスの文豪バルザック、英国のチャーチル元首相が愛飲したことでも有名。特に、フランスのシラク元大統領は、その希少性を好みエリゼ宮殿で世界のVIPに振る舞ったことから「王宮のコーヒー」とも呼ばれています。幻と呼ばれる所以は、栽培が難しく年間300〜700㎏しかできない希少性から。



また、一度は自然災害などで消滅しかけ、その後蘇った品種であることからもそう呼ばれているそうです。

ブルボン・ポワンチュの生豆は、小粒で端が尖った形でニューカレドニアのコーヒー農園の宝石と言われています。VIP を虜にした味は、口に含むと雑味のない澄み切った印象で、次第にオレンジのような酸味とチョコレートのような風味が広がる奥深い味わい。フランスやニューカレドニアで数々の賞を受賞しています。他のコーヒーに比べカフェインの含有量が約半分というのが最大の特徴で、午後のコーヒーとも言われています。


ご注文を頂いてから小さな焙煎機で新鮮なコーヒー豆を焙煎してお届け致します。

ご購入される方はコメントより豆のままか粉(ペーパー用)かをお伝え下さい。

賞味期限は商品到着後1ヶ月です。

100グラムの場合はスマートレターにて発送致します。

兼業ロースターの為休日や空いてる時間に焙煎する為出荷まで4日〜7日掛かりますがご理解の程宜しくお願いします。