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ニューカレドニアル・ドメーヌイダ・マーク農園 100g

¥6,500

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ニューカレドニアのコーヒーは、その美味しさと希少性で世界に知られています。バリスタやコーヒー好きの間では、幻のコーヒーとして名を馳せている、アラビカ種の「ブルボン・ポワンチュ（別名カフェ・ルロワ）」がそれ。かつてはフランス国王ルイ15世やフランスの文豪バルザック、英国のチャーチル元首相が愛飲したことでも有名。特に、フランスのシラク元大統領は、その希少性を好みエリゼ宮殿で世界のVIPに振る舞ったことから「王宮のコーヒー」とも呼ばれています。幻と呼ばれる所以は、栽培が難しく年間300〜700㎏しかできない希少性から。

また、一度は自然災害などで消滅しかけ、その後蘇った品種であることからもそう呼ばれているそうです。

ブルボン・ポワンチュの生豆は、小粒で端が尖った形でニューカレドニアのコーヒー農園の宝石と言われています。VIP を虜にした味は、口に含むと雑味のない澄み切った印象で、次第にオレンジのような酸味とチョコレートのような風味が広がる奥深い味わい。フランスやニューカレドニアで数々の賞を受賞しています。他のコーヒーに比べカフェインの含有量が約半分というのが最大の特徴で、午後のコーヒーとも言われています。

特に購入時にご希望のない方は当店のお勧め焙煎度で豆のままで発送させて頂きます。

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